Staub 陶好你的品味 接受众人的惊叹

在铸铁锅上佔有重要席地,只要有了一个就想要一套的Staub,一直是名厨跟主妇指名品牌。独特的珐瑯色泽以及专利原味钉点设计是Staub皆知却无法模仿的秘密。

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图片由台湾双人提供

 

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图片由台湾双人提供

 

在2008年Staub进入德国双人集团之后,在各项技术上持续精益求精,其中在陶砵上面的设计也让人经验,经过多年的持续优化改进,不仅是铸铁锅,整个Staub成为不少三星米其林餐厅的指定品牌,一致的颜色搭配,完整的尺寸跟优异的品质,成为营业与家庭用的热门选择。

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不同于其余的陶砵製品,Staub维持了真正可以运用在营业场所等级的标準,成为厨师开店跟居家长期使用的梦幻逸品,光是这个等级就不是其余品牌有的能耐。

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首先是陶砵系列的材质本身就是一个保护秘密配方,强调具有耐久使用,不易变型,蓄热保温,多重功能,符合人体工学拿取使用。看起来相同类似的陶砵,天天在专业使用上,一拿就能知道差异,对于事事样样要求的法国厨师,每一个细节都值得使用Staub。

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上面说明看似简单的标準,但是对于Staub来说是长时间在独家实验室里面针对耐用,膨胀,耐热震,保温等功能进行反覆测试,对于一般外观相同的陶砵来说或许肉眼没有办法马上看出来,但是一经比对就能知道光泽的效果有着差异,对于长期使用下的品质,Staub也坚持着多年的高标準品质,每一批都经过实验室的详细检查,在品质上可以说是跟铸铁锅系列不相上下。

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其中在陶砵强度表现,材质的含水量比重,Staub就花了非常多的时间测试调教,做到了居家长时间(正常)耐用性,对于一般的陶砵,可能只需要注意外观跟颜色,但是Staub在烤箱,微波炉上的使用都一样安心可靠,这就是非常让人信任的地方。

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Staub珐瑯涂层也是其中重要的卖点,过去的陶砵系列虽然有珐瑯涂布,但是在小型物件上的细緻度,Staub强调有着一致性的高品质,在其余品牌上可能会感受到大物件的细节很完整,但是缩小到小的物件,细腻度就不见,那种质感也跑掉了,不过Staub不仅保有细节,甚至在小物件上面的Logo更是清楚鲜明,真的让人感受到品牌的细腻跟高级感。
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不说您可能不知道,在餐具锅具的世界里,赢得法国厨师的青睐向来是一项高标準的工作,法国厨师对于「真正够好的厨具餐具,才能配得上我的餐厅跟我的厨艺」这件事情,始终正面对决。

Staub在陶砵跟铸铁锅的颜色在呈现上採取一致的颜色设计,假如是红色系的,铸铁锅跟陶砵的搭配就会非常一致,做到跟营业等级一样的要求,一般消费者买Staub系列回家,家中的华丽感与幸福气氛瞬间就提升破表,贴文赢讚无往不利。

不少消费者也会在乎珐瑯材质的品质,Staub使用的是欧盟等级的安全标準,在珐瑯的原料上选择天然无毒的材质进行调配,与铸铁锅的颜色原则相同,与食物料理本身的视觉不喧宾夺主,相映成趣。

另外一个强大的原味钉点设计,在动辄上万的铸铁锅上有的顶级功能,也移植在陶砵系列上,这部分虽然理念上能理解,但是要能够在製造过程中兼顾原味钉点的细节难度就提升不少,对于小型陶砵来说,适用于各种菜餚的装盛之外,对于甜点类也一样适用,温度跟水分的拿捏也很重要,Staub陶砵系列也一样强调优异功能性,一样具有耐热震跟密封性。对于烹调热爱者来说是小差异,大重点。

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而Staub的陶砵系列,在底部也都做了细腻的防滑防刮设计,对于餐桌与饭厅的使用,设想周到也舒适易拿。

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小小的陶砵系列,虽然都是拾手可拿的家庭小物,但是每一件都是Francis Staub设计给专业厨师跟家中料理爱好者的用心杰作,从材质,工序,珐瑯,原味钉点到颜色,全部都是Staub集合大成的精湛呈现。

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现在Staub与udn shopping买东西联手推出消费集点加购的活动,过去在百货公司心理最想带回去的陶砵系列,现在透过简单消费(或登入)集点加购,轻鬆加购Staub陶砵,回家感受三星餐厅用餐感受。

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